붉은 콩영양가치
붉은 콩은 또 적두와 팥이라고 부른다.붉은 콩은 전분을 함유하고 있어 '밥콩' 이 된다.대변과 인플레이션, 부기, 지토의 기능을 가지고 있으며 이시진에게 '심의 골짜기' 라고 부른다.붉은 콩은 생활에서 없어서는 안 되는 고영양이며, 다기능의 작은 잡곡이다.붉은 팥 그리고 양호한 이뇨작용은 술해독을 해독시킬 수 있다.심장병과 신장병이 모두 유익하면 혈압을 조절하고 혈당을 조절하고, 항암을 해독하고 결석을 예방하고, 건강하고 아름다운 살을 빼는 등의 역할을 할 수 있다.붉은 콩은 엽산을 함유하고 있는 음식이고, 산모, 유모들은 최유제를 많이 먹는 효능이 있다.
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