콩영양가치

　　콩은 사람들이 좋아하는 식품이다.콩과 콩과 사람들이 그것을 이용해 가공할 수 있는 각양각색의 콩제품은 식탁에서 흔히 볼 수 있는 맛있는 음식이다.콩은 미미뿐만 아니라 매우 높은 영양가를 가지고 있다.500 그램 단백질 함량은 1500 그램이나 우유 6000 그램이나, 또는 1000 g 에 해당한다.이 밖에 콩의 지방 함량이 콩에서 1 위를 차지하며, 기름은 20% 에 달하고 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다.그래서 황두는 사람들에게 '콩중의 왕' 이라고 칭찬받는다.　

　　콩은 익히기 위해 비위를 보충하고, 중의학에 의해 약효가 된다.

　　중의학 최조약전 신농본초경 중에는 황두의 약용 효능이 적혀 있다. “ 생두콩, 감평.발창 (주석: 종양: 범종양 표현은 붉은 부기가 높고, 타오르는 통증, 주변 경계가 분명하고, 곪기 전에 부스럼이 사라지기 쉬우며, 곪으면 깨지고, 무너진 고름이 끈적끈적하다. 상처가 쉽게 '결절' 이라고 부른다.결절이 기혈이 독사악에 견지되어 통하지 않는 뜻이며, 양증인 양증과 초기에는 자주 실기열증을 동반한다. 예를 들면 온몸, 갈증, 오줌, 오줌, 설홍, 홍태, 맥홍수가 힘이 있다.'외종', '내외종', '내외종', '내외종', '내외종'.부기......진통증, 콩나물인 ‘ 맛의 감평, 주마풍근 슬로움 ’ 을 지적한다.이후의 의약보건서에도 유사한 서술이 있다.‘ 연수서 ’ 에는 식초 후라이가 오래 치료해 설사구 이질과 두부조각을 대고 때린 두부조각으로 인해 빚어진 자색 얼룩 위에 부기를 없애는 기록을 가지고 있다.

　　중의학에서는 황두, ‘ 폭중 (넓석중): 너비 (소울이탈, 흉부, 울욱, 울방): 정지의 우울으로 침울한 기체를 일으키는 방법이라고 생각한다.흉폭의 깡패, 양늑대 및 소복통 등, 향부소, 오약, 광목향 등의 약을 쓰다.숨을 내쉬면 화가 (강해) 치료하기 역하는 방법이다.화기 와 화 를 내는 약 을 사용 하는 약물, 예를 들면 소자, 회복꽃, 반하, 정 향, 대 신 등, 적체 부상 천식 기침, 피크 등 증 이다.‘ 강역하 기 ’ 는 ‘ 화기 ’ 법 이다.리대창, 소수종독 '보장 익히기, 소열해독 효능, 식이요법.